​

Předkrmy

​

Paštika z vepřových jater s cibulovou marmeládou a naším opečeným chlebem 115 Kč

Hovězí carpaccio s nakládanými citrony, listovou petrželkou a kapary 145 Kč

Marinovaná rajčata s kravským sýrem a dýňovým semínkem 115 Kč

​

​

Polévky

​

Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 65 Kč

Jihočeská kulajda s houbami a zastřeným vejcem 75 Kč

​

​

Hlavní chody

​

Kuřecí prso s restovanou cuketou, omáčkou z pažitky a parmské šunky 175 Kč

Vepřová panenka s restovanou hlívou královskou, brusinkami demi glase s tymiánem 205 Kč

Steak z hovězí kýty s omáčkou ze zeleného pepře a cognacu 245 Kč

Hovězí ragú se zeleninou, houbami a koprem včetně žemlového knedlíku s petrželkou 205 Kč

Duhový pstruh s omáčkou z pečených paprik, česneku a šalotky, restované cukrové lusky 195 Kč

​

​

Přílohy

​

Opečené brambůrky "Grenaille" s bylinkami 45 Kč

Restované špecle na másle 45 Kč

Steakové hranolky 45 Kč

Pečená sezóní zelenina 45 Kč

Brambůrky s máslem a pažitkou 45 Kč

​

​

Bezmasá jídla - saláty

​

Pečený sýr s bylinkovou strouhankou a marinovanými rajčaty s majonézou 155 Kč

Špecle s restovanou hlívou královskou, smetanou a pažitkou 175 Kč

Římské listy s ančovičkovým dresingem, slaninou, krutony a parmazánem 195 Kč

Zeleninový salát s bezinkovým vinegretem a zastřeným vejcem 145 Kč

​

​

Dezerty

​

Kopeček zmrzliny 30 Kč

Kefírová bábovička s jahodami, zakysanou smetanou a mátou 110 Kč