Jídelní lístek / Menu

Předkrmy 

Tatarák ochucený klasický jihočeský, topinky s česnekem

80g předkrmn nebo 180g jako hlavní pokrm

245 Kč/385 Kč

Retro Šunka s křenem

Pražská šunka s křenovou pěnou, chlebové toasty, marinovaná kysaná okurka,

hrubozrnná hořčice 

175 Kč

Domácí vepřový sulc, medový dresink, marinovaná sladká cibulka, 

opečený krajíc chleba

     175 Kč

Hranolky z jihočeského candáta, pomerančová majonéza,

řimský salát s okurkou a mini tomaty

185 Kč

Vegetariánská gratinovaná maxi brambora konfitovaná v másle

s gorgonzolovým krémem, rukolový salát se sekanými ořechy

185 Kč

Hovězí marinovaný, roastbeef opečený chlebový toast, salsa z mini cibulek,

a okurek Cornichons medový dresink s dijonskou hořčicí a chalapeňos

195 Kč

Polévky

Každý den polévka dle sezónních surovin

Smetanová kulajda s liškami, vaječné volské oko

95 Kč

 Hlavní chody

Smažená gouda v rohlíkové strouhance, vařené petrželové mini brambory,

a bramborové pyré, tatarská omáčka s cibulkou

 275 Kč

Grilovaný candát s rakem, smetanová omáčka s fenyklem, 

velké smažené hranolky z batátů

385 Kč

Kukuřičné kuřátko s hříbkovou omáčkou, bylinková nádivka,

glazírovaná zelenina na másle a třtinovém cukru

355 Kč      

Konfitované kachní stehno, krém ze zelí s jablky Granny Smith,

opečený bramborový váleček

                                                                           325 Kč 

Smažený konfitovaný bůček marinovaný v teriyaki, křenové wasabi pyré,

salsa z cibulek a okurek

325 Kč

Dušená hovězí líčka po burgunsku, celerová kaše,

smažené bramborové chipsy, karamelizovaná kořenová zelenina

395 Kč

Steak z hovězí svíčkové, smetanová omáčka ze zeleného pepře,

mačkané a opečené brambory s tymiánem, turnovaný žampión na másle

625 Kč

Dezerty

Dukátové buchtičky s vanilkovým šodó, malinová omáčka, vanilková zmrzlina

145 Kč

Výběr sladkých dezertů z naší vitríny

Zmrzlina a naše čerstvé sorbety dle sezónního ovoce

1 ks kopeček 65 Kč